Piloten är en multifunktionell retortmaskin, som kan inse sprutning (vattenspray, oscillerande, sidospray), vatten nedsänkning, ånga, rotation och andra steriliseringsmetoder. Kombinationen är lämplig för det nya produktutvecklingslaboratoriet för livsmedelsstillverkare, formulering av steriliseringsprocessen för nya produkter, mäter F0 -värdet och simulerar steriliseringsmiljön i den faktiska produktionen.
Elektriskt värmesystem har utrustats med retorten för att ge värme för sterilisering. Användare kan använda den utan panna. Det är särskilt lämpligt för produktionstillverkare och FoU -avdelning för små kapaciteter. Det kan också användas för att utveckla nya produkter i labbet och undersöka ny steriliseringsformel som kan emulera steriliseringsprocessen för bulkproduktion och tillhandahålla vetenskaplig data för den nya steriliseringsformeln.
Pilot retorter är vanligtvis små i storlek och kan bearbeta en relativt liten mängd livsmedelsprodukter, allt från några hundra gram till några kilo. De kan användas för att simulera en rad retortprocesser, inklusive ånghoppning, vattenfördjupning och roterande retorter.
1. Kostnadseffektiv: Pilot retorter är relativt billiga jämfört med kommersiella retorter, vilket gör dem till en kostnadseffektiv lösning för småskalig bearbetning och produktutveckling.
2.Flexibilitet: Pilot retorter kan anpassas för att tillgodose de specifika behoven för en viss livsmedelsprodukt, inklusive temperatur, tryck och tidsparametrar.
3. Reducerade risker: Att använda en pilotretort gör det möjligt för livsmedelstillverkare att identifiera och ta itu med eventuella problem eller risker innan de skalar upp till kommersiell produktion.
4.Optimisering: Pilot retorter kan hjälpa livsmedelstillverkare att optimera sina behandlingsparametrar för att uppnå önskad kvalitet och säkerhet för sina produkter.
5.Testning av nya produkter: Pilot retorter används ofta för att testa och utveckla nya livsmedelsprodukter, eftersom de ger en småskalig miljö för att testa och optimera produktformuleringar och bearbetningsmetoder.
Sammanfattningsvis är pilot retorter ett viktigt verktyg för livsmedelstillverkare för att utveckla och optimera sina behandlingsparametrar för produktion av säkra livsmedelsprodukter och högkvalitativa livsmedel. De erbjuder en kostnadseffektiv, flexibel och låg risklösning för småskalig bearbetning och produktutveckling.